山口県内にある「香川で修行をしてきた人のお店」に行ってきました。
行ったところは、最近知った山口市にある「勝一」と、以前から評判を聞いていた徳山市にある「くうかい」の2軒です。
![]() こちらも麺は細くぐにゅ〜っと伸びるコシがある。「釜玉」を食べたんだけど、いいねぇ、うまい。 写真は、「ざる」と「釜玉」。釜玉は大にしたんだけど、ボリュームが…。これまた反省。 |
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